曾任竹市府產發處長、農委會專門委員、警察大學和中華大學等多所大學兼任教師的胡其湘，為了投入終身喜好的社會服務，未到公務員限定退休年齡即提前離開公職，投入民間社團服務志趣，由於熱忱、用心奉獻被新竹市客家文化發展委員會推薦表揚風城模範父親。
胡其湘和藹可親投入社區社團服務，倍受社團姊妹兄弟尊重，一致認同其向心力。胡其湘以感恩的心，向推薦模範父親的竹市客家文化發展委員會理事長鄭秀美致謝，接受表揚大會贏得熱烈掌聲喝采，讓他倍感榮興。
竹市議員競選，胡其湘出任蕭志潔議員候選人陣容，出任競選總部副主任委員，倍受矚目他引起不少臆測話題？胡其湘說，歷經十多年來觀察認識的蕭志潔議員誠懇、堅持、關懷，認真做實事。
民國104年（2015年），因緣際會，胡其湘在新竹市政府產業發展處服務，認識竹市議員蕭志潔。初次接觸印象，就是一位正直、開朗、熱忱而且十分認真的民意代表。
從2015年至今，十多年過去了，胡其湘對蕭志潔議員印象並沒有改變，依然保持著那份誠懇與熱忱，對自己認定應該做的事情，願意堅持；對市民反映問題，願意傾聽，對地方需要改善的事務，願意持續投入心力。
胡其湘說，我所認識的蕭志潔，就是一位願意把時間與心力放在市政和地方服務上的民意代表。做事是一種態度，持續做實事更是一份責任。我對蕭志潔議員十多年來觀察，是我願意分享的一段真實見證。