2022新埔九降風藝術節系列活動起跑，連續2周活動除了食農教學、趣味DIY等項目外，今年還結合交響樂，在15日、16日舉辦交響樂會，歡迎民眾把握時間，到新埔鎮買柿餅、聽音樂。
新埔鎮農會指出，今年柿子受到梅雨影響，柿青產量少，價格較往年貴了三分之一，柿農只能保守加工。現今柿餅缺貨嚴重、供不應求，消費者想要品嘗軟、Ｑ、甜而不膩的新埔柿餅，就要把握時機購買。
2022新埔九降風藝術節在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，舉行開幕啟動與臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。鎮農會指出，除了柿餅和各項農產品展售外，還有食農教學柿Q餅、紅龜粄、客家菜包等，還有柿柿如意扇子畫DIY體驗、好柿連連與親子柿代趣味競賽、柿太郎繪本導讀等系列活動。
此外，15日將在新埔鎮農會產業交流中心舉辦九降風交響音樂會，16日將在金漢柿餅教育農園舉辦九降風銅管五重奏音樂會，15日至30日羅際鴻書法展，邀請民眾不僅來到新埔鎮品嘗美味的柿子、柿餅，還可沉浸在音樂及書法饗宴。
金漢柿餅教育農園負責人劉興武說，目前台灣的柿子大致有三種，牛心柿、石柿和筆柿，牛心柿由福建來台有三百年歷史，筆柿三十年前來自日本，石柿是台灣的原生種。三種柿子有不同口味，加工成柿餅長相也有明顯差異，不容易張冠李戴混淆視聽。