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龍岡米干節長街宴雲南美食展現好客精神
2023/04/23 22:13
知否新聞網 何致遠∕報導
金三角小小打歌隊 圖∕異域故事館志工團長楊麗秋
桃園市長張善政(中)共享長街宴 圖∕異域故事館志工團長楊麗秋
米干宴-在地居民同樂 圖∕異域故事館志工團長楊麗秋
「2023龍岡米干節」長桌宴席開66桌,每桌簸箕餐中備有6至8道菜,食物與擺飾皆呈現道地雲南特色。
桃園市長張善政22日晚,出席「2023龍岡米干節-長街宴」在活動現場敲響銅纙為活動開飯,並享用簸箕手抓飯、逐桌與民眾敬茶,與參與民眾一同體驗最道地的雲南佳餚。
張善政表示,長街宴原本是雲南哈尼族好客的習俗,每當村子裡有貴賓到來,從村頭綿延至巷尾都會擺設長桌款待賓客,因此命名為長街宴。
龍岡米干節特別將長街宴移回忠貞新村,以最大熱情款待參與的朋友。今年的長街宴一開賣即造成搶購熱潮,相當受到民眾歡迎,「2023龍岡米干節」下週還有壯觀的火把節即將登場,所有鄉親及外地朋友前來體驗最道地的美食及文化。
觀旅局長周柏吟表示,「2023桃園龍岡米干節」長街宴的菜色豐富多元,並依照忠貞市場當日新鮮食材調整菜色,包括芭蕉葉包燒肉、雲南炒臘肉及傣味酸木瓜雞等,展現「食當季,食在地」的特色,也讓民眾感受米干節的特色美食;而來不及報名的民眾,也可在活動現場享用多樣化的美食攤位,平日還有深度文化體驗,歡迎民眾搭乘大眾交通工具前來龍岡,感受不同的異域風情。
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