竹縣國產龍眼蜂蜜評鑑良品盡出
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
新竹縣農業處長范萬釗,期許蜂農再接再厲產出優良蜂蜜         何高祿攝
竹縣國產龍眼蜜評鑑得獎者共聚分享被肯定甜蜜滋味   何高祿攝
「112年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑」結果近日出爐,今(13日)在新竹縣政府大廳辦理頒獎暨展售行銷活動,現場備有許多蜂蜜製作的小點心及飲品,邀請現場的貴賓們一同品嘗,也懇請民眾大力購買獲獎的蜂蜜,用行動支持在地蜂農及優良農特產品。
農糧署北區分署分署長黃昭興表示,農糧署近幾年積極輔導養蜂產業,過去經常聽到北部的蜂農因沒有相關加工設備,而必須將蜂蜜送到中南部的工廠進行脫水,運送及排隊等候時間漫長,對蜂農造成困擾,為解決蜂農煩惱,今年在苗栗及新竹將各設一座初級加工廠,未來脫水及分裝等作業就能就近完成。
縣府農業處長范萬釗表示,今年度報名參加評鑑點數共36點,評鑑分為初評、複評,初評以儀器檢驗為主,包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、11種抗生素殘留檢驗、410種農藥殘留檢驗,複評由5位評審,根據色澤、香氣以及風味,評選出具有琥珀色、香氣濃郁、且具獨特龍眼蜜風味的優質蜂蜜,最終選出26名頭等獎及5名特等獎,特等獎得獎者為林祺水、鄭貴文、邱瑞龍、賴國賢、劉得煌。
范萬釗說,今年的獎牌首次以來自尖石、五峰的國產柴柳杉製作而成,格外具有意義,且也將尺寸縮小,並有專屬的底座,較不佔空間,讓獲獎的蜂農可以把獎牌展示出來,讓大家都能認證這是獲獎的蜂蜜。另外,為鼓勵蜂農參加評鑑,這次也特別加碼頒發全新的蜂箱,期許蜂農們再接再厲,持續產出優良的蜂蜜產品。