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客家花布流露客家情菜脯乾醍醐客家粽
2023/06/18 20:52
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
客家情相聚勤儉純樸熱鬧過端午 何高祿攝
理事長鄭秀美(右)介紹客家情菜脯乾粽 何高祿攝
客家文化珍貴藝術表演 何高祿攝
花布打扮是客家婦女的精神 何高祿攝
會場參與踴躍尋求傳統文化 何高祿攝
端午節前夕各地粽子紛紛出籠,粽香故事滿天飛,給五月五鬧端午,增添不少話題和相聚機會。
新竹市婦女會和客家文化發展協會理事長鄭秀美,18日上午在新竹市育英路69號,天公壇公園旁育英里集會所,舉辦樂學客語送客家粽家音樂展演,慶祝端午節,會場穿戴傳統客家花布裝扮美女、帥哥,好似把時光接回男耕女織日子,勤儉純樸熱鬧過端午。
端午聚會有傳統山歌、有拉胡琴、有彈琴,所有客家傳統文化表演全部出籠,會場一片歡樂,不斷付出陣陣熱烈掌聲喝采。鄭秀美說,感謝老師們提供精彩的技藝,讓大家在氣氛中提前過端午。
現場也客家粽更是講究,原來客家粽食材菜脯乾是靈魂,沒有菜脯乾即失去客家味,現場有些人知道客家粽食材一定要菜脯乾,但是不知道當年客家家庭隨手的菜脯乾是客家粽的靈魂食材
新竹市客家文化發展協會榮譽理事長李永禎,在示範包客家鹼粽的時候,強調
鹼粽包太緊會太硬,不好吃。這個竅門也有人感到新鮮,粽子也太緊不好吃,以前都沒有聽過。
這場花布客家情菜脯乾醍醐客家粽的聚會,不少地方人士到場祝賀,包括立委鄭正鈐、市議員陳治雄團隊,前市議員吳青山和市議員黃文政、黃美慧、吳旭豐及各社團負責人,桃園市農會推廣中心主任楊貴茹等,參與這場盛會賓客,對客家文化有更多了解,進一步體驗客家粽特色,表現出若有所得感覺。
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