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竹縣衛生局中秋複合式專案查驗
2023/09/28 18:15
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
守護食安保持食材新鮮加工 何高祿攝
中秋節是國人重要傳統節日之一,因應佳節到來,為確保民眾安心食用月餅、烤肉食材等各類中秋應景食品,新竹縣政府衛生局今年7月至8月執行「112年度中秋複合式專案」,針對節慶食品店家產品完成抽驗,共查驗54件,其中1件綠豆椪防腐劑不符規定,已立即令業者下架該產品,縣府會持續加強稽查,守護縣民食安,同時呼籲民眾不要購買來源不明的食品。
縣府衛生局表示,專案針對中秋節的節慶食品源頭製造業、市售應景食品販售業及餐飲業等加強稽查抽驗,檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、衛生標準、著色劑、動物用藥、農藥殘留、環氧乙烷、重金屬及非法添加物等。相關抽驗結果亦公告於本局業務專區-食品藥物業務-食品安全衛生抽驗項下,查詢網址https://gov.tw/qS9。
衛生局指出,共查驗54件產品,包含27件中秋月餅產品(含各式月餅、綠豆椪、鳳梨酥、鹹蛋黃及烘焙餡料等)、4件烤肉調味醬及23件常見烤肉用、應景食材(含肉品、海鮮、蔬菜等)。其中發現1件「綠豆椪」防腐劑超標,檢出防腐劑己二烯酸1.3g/Kg與規定(1.0)不符,立即令販售地點業者下架,並移請源頭所轄衛生局辦理後續。
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