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苗栗縣美食外送檢驗皆符合規定
2023/10/19 09:35
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
苗栗公告外送相關規範 何高祿編製
為管理餐飲業者與美食外送平台合作相關作業品質,苗栗縣政府衛生局配合食品藥物管理署執行「112年度美食外送平台稽查專案」,強化餐飲業者及美食外送平台外送服務員落實食品衛生管理。
今晚,你想來點什麼?不管是雞排、珍珠奶茶或滷肉飯,現在只要打開手機,點開外送平台APP,挑好想吃的品項後下單,美食就能馬上送到家。因應現今的飲食型態轉變以及電商興起,民眾使用美食外送平台APP日益頻繁,隨著各美食外送平台業績持續上升,民眾也逐漸習慣此類新型態餐飲業。
專案規劃稽查本縣「與美食外送平台合作之餐飲業者」及「外送服務員」與抽驗,稽查重點包含食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、標示規範之符合性、外送服務員衛生、倉儲及保溫箱運輸管制、客訴案件處理及物流管制標準作業程序等項目;並以高風險食品,如沙拉、涼拌食品、飲料、冰品為抽驗優先標的,檢驗衛生標準共計18件,同時查核8位轄區內各美食外送平台及餐飲業者自行外送服務員,查核及抽驗結果皆符合食品安全衛生管理法之規定。
苗栗縣政府衛生局張局長蕊仙表示,美食外送平台已是現今飲食型態重要的一環,呼籲食品業者及外送服務員皆應重視製作過程、環境衛生及自主管理,以符合食品良好衛生規範,降低食品中毒事件發生,維護民眾飲食衛生安全,民眾才能吃得安心。
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