一位69歲女性患者長期排便不順,每週只能解便一次,甚至超過七天以上未解便,伴隨腹脹、食慾不佳及體重減輕等症狀,求診中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠,發現患者飲食中膳食纖維攝取不足,平日因消化不良所以青菜吃不多且飲食清淡,體力不佳所以很少運動。
黃琳惠表示,腸道是人體消化器官,也是重要的免疫器官,掌管人體約七成的免疫細胞。而人口老化及飲食西化都是罹患腸癌及其他慢性疾病的推手。大量油脂及肉類的食用,卻沒有搭配足量的蔬菜水果,都是高危險因子。黃琳惠提醒,2024農曆春節,民眾不免俗享受美食大魚大肉,一定要「腸保健康五大招」讓大家都能「健康腸久」,遠離疾病。
腸保健康五大招分別是
一.天天五蔬果
衛福部國健署提倡「天天五蔬果」,即每天三份蔬菜及兩份水果達到建議的膳食纖維攝取,一份蔬菜大概是煮熟後半碗的量,一份水果則相當於一個女性拳頭大小。
二.每天八杯水
衛福部國健署建議,成人每日飲水量約 6-8 杯水 (每杯約 240 毫升)。適量飲水能避免血液過於黏稠、減少熱量攝取及預防中暑。
三、善用益生菌
大部分民眾吃益生菌的習慣都是「今天沒解便,吃一下好了」、「今天很順暢,不用吃」,但益生菌要「天天吃」才對!
四、烹調用好油
適量油脂能增加腸道糞便的潤滑度,並刺激腸道蠕動、促使膽汁分泌,避免消化不良及腹脹等,維持消化道健康。
五、運動保健康
散步或規律的運動可以促進腸道的蠕動,減少輕瀉劑或軟便藥物的使用。