大新竹營養午餐暫緩用咖哩粉及辣椒粉
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
新竹縣校園營養午餐暫緩用辣椒粉 何高祿攝
蘇丹紅事態擴大,新竹縣市陸續宣佈蘇丹紅禁令,營養午餐暫緩用咖哩粉及辣椒粉
新竹縣府教育局表示,於3月1日已提醒縣內學校注意蘇丹紅事件,請各校檢視營養午餐所使用的調味料(如咖哩粉等),是否使用到相關廠牌,如有使用應立即停用。6日新竹縣另公告營養午餐暫緩使用咖哩粉及辣椒粉。
新竹市教育處表示,本市學校午餐均未使用 「辣椒粉」做為調味性食材,針對有食安疑慮之食材,例如有疑慮的咖哩粉及辣椒粉,也將預防性停止使用。
竹市各級學校辦理學校午餐時皆會依照相關契約規範執行,若有相關通報食安問題的食材,一律禁止使用,學校營養師把關菜單時會避免使用有食安爭議的食材或調味,執行「預防性停止使用」,以保障學童飲食健康。
竹市府表示,新竹市衛生局對於食安稽查不遺餘力,一發現有疑慮產品或接獲通報,都會立即稽查下架、加強稽查市面產品及通報週知。