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竹縣夏季東方美人茶評鑑行銷名產
2024/07/19 17:19
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
年年膨風茶評鑑打響東方美人茶的招牌 何高祿攝
113年度新竹縣夏季,東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑17至19日一連5天,成績今天(19日)揭曉,由銓聖茶業奪下特等獎,榮登茶王。
新竹縣長楊文科親自頒獎,感謝茶農的付出,打響東方美人茶的招牌,成為新竹縣享譽國際的最佳伴手禮。
楊文科表示,民國105年開始建立評鑑的初審委員制度,並由在地子弟擔任,從過程中可看到委員專業愈來愈高,也為茶產業培育人才。很多人建議新竹縣辦理全國性比賽,但北埔、峨眉即代表全國,不僅國內出名,也受到日本等國際愛好茶葉的人士喜愛。
榮登本屆茶王的銓聖茶業有限公司是由5個青年組成,包含鄧智龍、龍耀元、廖俊融、徐振勛、徐乾富,五人均為茶二代,因在採茶過程認識而有所交流,也因為志同道合而共組團隊,在桃竹苗茶區很罕見。
東方美人茶(膨風茶)是新竹縣重要特產,嫩芽經小綠葉蟬吸食後,茶農以手工採擷一心二葉茶芽,製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,雅致可人,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味。
此次評分標準,外觀(含形狀色澤)30分、香味(香氣、滋味)60分、水色10分,總分100分。
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