客家小炒中區初賽牛稼莊葡京餐廳奪為推廣客家美食，客家委員會推辦「2024客家小炒全國爭霸賽」，於全臺分北、中、南、東4區進行初賽，繼東區、北區與南區初賽成功舉行後，7/28在南投縣會展中心舉行中區初賽，亦是今年度最後一場初賽。據統計，中部地區共有40組隊伍投入競賽行列。參賽業者共分為「傳統組」與「創意組」，分別以「在地傳統風味客家小炒」或「創意風格客家小炒」做為比賽項目，結合在地客庄特色食材，自身精湛的廚藝技巧，端出符合新世代消費潮流的客家小炒菜式作品。經評分後，「傳統組」及「創意組」冠軍分別為牛稼莊、葡京餐廳兩家業者，將代表中區參與總決賽比拼。
評審長邱寶郎表示，中區參賽者整體表現看得出各隊皆做足功課，深入研究過去各屆比賽得獎作品並更進一步加以轉化，最終呈現出較過去更加精緻，又能貼合「Slow Fast-Food」概念的優質作品。「傳統組」參賽隊伍展作品除了大量運用在地特產食材，更普遍在作品中加入自己的巧思。「創意組」則有來自金門的隊伍跨海來臺參賽，其表現亮眼，除了作品本身吃起來美味，競賽烹調過程也十分嚴謹，團隊默契十足，果然一舉奪得好成績。本次還有素食餐廳也來參加客家小炒比賽，以絲瓜、豆干等食材，精準演繹香而不膩的客家小炒風味，也令人拍案叫絕。
*中區初賽得獎名單
傳統組冠軍     牛稼莊
傳統組亞軍     鄉村風味餐廳
傳統組季軍     曲中居
傳統組佳作     土牛小吃
          蒸烹派客家餐廳
人氣獎     糯米橋餐廳
創意組冠軍     葡京餐廳
創意組亞軍     御饌臻品
創意組季軍     客香御餐坊
創意組佳作     家味香客家廚房
          華嚴素食