竹縣政府衛生局自24日起陸續接獲中國醫藥大學新竹附設醫院、東元醫院通報民眾吃壞肚子就醫，初步調查，民眾疑似食用購買自竹北某市場攤商的越南法國麵包後，發生嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、頭暈等症狀，截至昨(26日)晚間為止，新竹縣市共35人就醫，目前5人住院觀察中，其餘均已返家。
衛生局派員至攤商製備場所稽查，檢視廚房衛生，並且採檢現場的砧板、鐵盤，以及越南火腿、奶油等食物採檢送驗，另外人體也採樣8件送驗，檢驗結果最快2週出爐，目前攤商已暫停營業。
稽查發現，攤商場所有病媒蹤跡、倉儲物品及食材、調味料、器具等未離地放置、分裝食材未標示日期和品名等共計6項缺失，衛生局依食品安全衛生管理法第8條規定，責令業者環境衛生缺失限期改善，後續如複查不合格，同法第44條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
就醫民眾分別為中國醫藥大學新竹附設醫院12人、東元綜合醫院14人，新竹馬偕醫院通報2人、臺大醫院新竹分院通報人數4人、自行就醫3人，目前5人住院中，其餘均已返家。