客家小炒13日台北花博園區登場
何致遠 台北/報導
客家小炒13日登場。何致遠攝
臺北花博園區將化身為充滿客家小炒油鹹香的美食天堂,每一位參賽隊伍都將使出渾身解數,在食材選用、火候掌控、調味技法等方面進行激烈角逐,爭奪「傳統組」及「創意組」的總冠軍寶座。
小炒對抗賽,飄散在園區的客家小炒香味深深吸引,駐足停留至比賽結果出爐。
會場將設置客家文創市集,邀請來自全臺各地的20家攤商,展示和銷售美食、飲料、農特產品、手作工藝品等。
市集不僅是美食饗宴的延伸,也是深入了解客家文化的好機會。