確保品質獅潭原鄉蜂蜜濃縮加工
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
小型蜂蜜濃縮機加工設備 何高祿攝
苗栗獅潭鄉百壽村原鄉蜂蜜濃縮加工站,27日上午揭牌啟用,是全國首座由蜂農團體營運的小型蜂蜜濃縮機加工站,將可幫助蜂農降低成本,提升蜂蜜品質,副縣長邱俐俐希望加工站啟用後,能夠幫助養蜂事業蓬勃發展,成為獅潭原鄉主要經濟活動。
百壽村位於明德水庫水源保育區,自然生態環境優異,水質純淨、陽光充足,苗縣府原住民族及族群發展處3年前向原住民族委員會提報林下經濟計畫,開始推動部落養蜂產業,111年並輔導成立原鄉產業生產合作社,迄今已有泰安鄉、獅潭鄉、南庄鄉約近18戶的蜂農群體,蜂蜜的產量更是逐年遞增。
潭鄉百壽村原鄉產業生產合作社今年在縣府輔導下,向原民會提報蜂蜜產業提升計畫,獲核定補助100萬元,合作社配合自籌50萬元,共計150萬元在百壽派出所旁民宅設置小型蜂蜜濃縮機,成立原鄉產業蜂蜜加工站。
百壽村原鄉產業生產合作社指出,該加工站是全國第1座由蜂農團體營運的小型蜂蜜濃縮機加工站,每天加工產量約1噸,每鍋濃縮120公升蜂蜜,剛好適合小蜂農的產量,不但讓社員及周邊的小蜂農可以降低委外損耗和較低成本外,更可少量、即時性的將蜂蜜的新鮮口感保存,達到品質提升目標。