新竹果菜市場六日上午九時，創新發放推廣食農教育二倍優惠券，市場一片大排長龍人潮，殷切用50硬幣換100元購物券，場面熱鬧滾滾。
在排隊隊伍中，突然有一位年長婦人，急忙急忙找她掉入水溝的50硬幣，看到沉重水溝蓋，無法打開，急著四處求救找人幫忙，正巧被到現場關切兌換情況的果菜公司總經理彭椿榮察覺，立刻設法協助，發現要開水溝蓋確實非常麻煩，一時沒有辦法找水溝內硬幣，眾人關切看著彭椿榮如何給失落硬幣婦人解憂。
彭椿榮由水溝邊起身，隨即拿了100元在服務台，換了兩個50硬幣，一個50硬幣送給失落硬幣的婦人，頓時婦人緊張臉色突然開懷，頻頻點頭向彭椿榮致謝，排隊的民眾看到這一幕，有些衝著彭椿榮豎起大拇指，稱讚他處理事情的技巧，令人皆大歡喜，是難得的領導人才。
市府推廣食農教育果菜市場現空前人潮，六日上午經國路果菜市場，出現空前未有排隊雙龍，為現金五十元更換百元消費券，有人在婉轉蛇龍裡，排了近一小時才如願以償。
「放大券」發放日期為今年12月6日、13日、20日、27日，共4個周五於9時開始發放，可用50元現金兌換100元券，每人最多可以兌換兩份，並限於果菜市場內攤商使用，兌換地點為新竹市果菜批發市場1樓辦公室前活動攤位，使用期限至今年12月31日止，數量有限換完為止，邀請市民踴躍參與。