在工作崗位上，用心努力經營者，都會受到鼓勵和讚揚。負責新竹榮家伙食供應寰宇食品有限公司，畢業於中醫大營養學系的康淑瓊營養師兼經理，默默研發滿足長輩口感的長照餐，揚起了榮家長輩開懷笑容，贏得榮家主任白恩惠領導團隊肯定，不僅給予四處表揚，還著手共同研發長照豐盛食譜推向國際。
長久以來高度關切長照飲食貼切度，滿足長輩舒適美味用餐的新竹榮家主任白恩惠，對康淑瓊創新創意豐味長照餐極為嘉許，有如喜獲知音說，我們一直希望有這種豐味長照餐，不是傳統觀念給長輩的餐飲，要軟、要多煮，而是要軟之外，依然保有色味香的該有美食元素，分享給曾經奉獻社會和國家，來自各行各業及退自沙場住民前輩，期盼共同合作推出美味可口長照食譜，分享給全國甚至全球長照機構，提昇多元化物美價廉長照食譜，供長照機構或是有長輩家庭選用參考。
新竹榮家保健組組長周育蓮肯定康淑瓊長照餐表示，入暮之年，還能有多少期待？歲月的痕跡漸漸刻在長輩們的牙口與吞嚥能力上，許多曾經熟悉的美味，似乎成了記憶中的遙遠片段。然而榮家長輩住民在耶誕聚餐，對一口熟悉的滋味，在他們心中升起愉快火種，展現滿足笑容。
康淑瓊平常喜歡嘗試，研發適合長輩的菜色料理，去年在榮家首創出質地調整塑型餐，深獲新竹榮家長輩喜愛，今年在聖誕前夕，更加碼為細碎餐，推出色香味俱全創意港式飲茶特餐，其中廣式香蔥油雞、港式燒賣腸粉、魚躍龍門海皇蒸蛋及吉祥紹興東坡肉等，多道長照料理，讓長輩享受到餐廳般美食饗宴。
白恩惠說，身處長期照護世界裡，深刻體會長輩們在飲食方面挑戰與需求，傳統攪打爛稀飯或許能解決進食問題，卻難以喚醒味蕾歷史軌跡，如何讓長輩吃得健康、安全、營養，重新找回民以食為天最愛口感，成為我們榮家不斷追求的目標。這份目標不是輕而易舉，需要經歷無數次的努力與突破。