公館鄉農會首度與全聯福利中心合作推出梅干扣肉、梅干菜燜豆腐冷藏即食客家料理，並上架全聯全台門市販售，開創地方農業與大型通路合作的新里程碑，縣長鍾東錦推荐梅干菜即食料理蒸煮方便、味美好吃，希望更多苗栗農產品透過更多通路提供全國鄉親朋友，以增進農民收益。
公館鄉擁有穿龍圳的灌溉，終年水源不斷，造就得天獨厚的農業條件，發展出多樣具代表性農產品，不僅是全台唯一紅棗產地，由芥菜延伸的加工品「梅干菜」更是最具代表性的客家特產，擁有超過百年的歷史，從早期為了延長食物保存的智慧累積，發展至今成為深受大眾喜愛的風味食材，亦是客家文化的延伸。
縣長鍾東錦表示，梅干菜是客家老祖宗留下的好味道，透過全聯銷售系統讓全國鄉親好朋友們在全聯就可買得到，感謝公館鄉農會理事長、常監、總幹事的用心經營，也感謝全聯的配合協助，讓全台都可品嚐到美味的客家料理，而且蒸煮方便，希望苗栗更多的農產品透過更多的通路提供給全國民眾，提高農民收益。
公館鄉農會總幹事林幼詩指出，梅干菜是公館鄉最具代表性的客家特產，擁有超過百年歷史，已不只是地方特產，更是文化的延伸，公館鄉農會將持續深耕地方農產，結合產業創新與品牌合作，推動更多優質產品走入市場，讓苗栗的土地滋味走得更遠、傳得更廣。
全聯供銷部協理劉鴻徵說，梅干扣肉、梅干菜燜豆腐冷藏即時料理，在試賣期間反映超過預期，相信還有更寬廣的成長空間，希望未來能夠開發更多客家料理，並發揮通路功能，共同將苗栗縣的優質農產推至全台。