跨縣好物推廣推廣活動今(27)日於新竹遠東巨城購物中心熱鬧登場，雲林縣政府舉辦「雲林鰻夯上場」國產鰻魚行銷推廣記者會。新竹市政府產業發展處長嚴翊琦一同出席，協助推廣優質國產水產品。現場也有農業部漁業署及在地鰻魚養殖團體等共同參與，向市民推銷新鮮鰻魚，促進產地行銷，並推動城市消費市場的交流與互動。
嚴翊琦表示，雲林口湖地區是臺灣重要的鰻魚養殖產區，長年以穩定的產量與優良品質，深受國內外市場肯定。此次在新竹市核心商圈舉辦推廣活動，讓更多民眾了解國產鰻魚的營養價值與多元料理方式，不僅能支持產地漁民，也能增進城市對國產水產品的信賴與認同。
雲林縣副縣長謝淑亞表示，雲林縣為台灣鰻魚最重要的養殖重鎮，年產量占全國逾六成，長期以專業養殖技術與完整產業鏈，提供品質穩定的鰻魚。鰻魚富含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸及維生素A、B群等多元營養，是全年齡、四季皆宜的健康食材，也是雲林重要的代表性水產品。此次活動透過北上來新竹推廣雲林好物，並結合新竹在地美食，如水潤餅與貢丸，創新推出鰻魚風味料理，讓民眾品嘗在地食材的美味與創意，體驗跨縣市合作帶來的豐富飲食文化。
新竹市雲林同鄉會創創會長呂定輝和雲林籍前新竹市議員吳青山，結合新竹市雲林同鄉會理事長吳永士、同鄉會夥伴踴躍出席交流大會，為家鄉產業大力行銷。