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新竹榮家清明包潤餅追思先輩
2026/04/05 19:47
知否新聞網 何致遠∕報導
白恩惠(前左二)與住民共渡清明 圖∕竹榮家
清明節新竹榮家為住民長輩舉辦「潤餅DIY」活動,由主任白恩惠率領工作團隊陪伴樂齡住民,親手捲製傳統潤餅。活動現場備有豐富、新鮮的食材,長輩們依個人喜好自由搭配、動手包捲,並努力保持完整不破的成品,大夥興奮的製作與分享,共同重溫這道承載著世代記憶的清明傳統美食。
主任白恩惠表示,清明節是慎終追遠、感念先人的重要時節,清明節吃潤餅的習俗,可追溯至春秋時代,潤餅不僅是節慶的美食,更是一份對忠義精神的追念,與榮家慎終追遠、感念先人的精神一脈相承。潤餅不僅是清明時節的傳統食物,更是許多長輩心中深刻的童年記憶與家鄉味道。透過親手捲製的過程,不僅能訓練長輩的手指精細動作與手眼協調能力,更讓長輩在節慶氛圍中喚起美好的生命故事,感受到被珍視與陪伴的溫暖。長輩們在分享各地不同的潤餅吃法與配料時,那份對家鄉的思念與驕傲,正是榮家最珍貴的生命底蘊,也是榮家舉辦節慶活動最深層的意義。
住民長輩在工作人員的貼心陪伴與協助下,一一完成包潤餅的挑戰。看著自己捲出的潤餅有模有樣,長輩們個個笑逐顏開,紛紛迫不及待地咬下第一口,直呼好吃,同時熱忱地分享給堂隊未參加活動的長輩們發揮同袍之愛。餅皮的香氣與熟悉的配料滋味,瞬間喚起許多長輩塵封已久的家鄉記憶,現場話匣子大開,分享起各自記憶中的潤餅故事。
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