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新竹米粉好吃風味來自新竹風
2022/10/22 19:00
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
新竹米粉好吃風味來自新竹風 何高祿攝
夠勁的新竹風吹香了新竹名產米粉 何高祿攝
歡慶新竹米粉節20週年, 22在米粉寮公園登場,邀請台語金曲歌王翁立友、仙氣歌姬陳淑萍與曾學良與市民同樂,並有當地米粉業者帶來深度導覽,體驗最有特色的米粉文化。
新竹米粉最出名在南勢米粉寮,南勢米粉好吃的祕訣,是因為秋天強勁又不帶水氣的「九降風」,特別適合風乾米粉,吃起來特別有口感。二十過年活動特別開放米粉製作、觀摩機具,還能走訪曬場體驗最具特色的米粉文化。
米粉公會理事長鍾淑玲表示,米粉公會成立已經20年,今年米粉節活動相當精彩,感謝市府、南勢社區發展協會、南福長青會協助。
市府表示,米粉寮公園不但是南勢首座大型綠地、南勢社區的「客廳」,更是繼大湳雅公園、樹林頭公園、虎林棒球場後,市府與國防部攜手活化閒置空間的合作典範。
現場除了看表演、聽金曲、吃米粉,更有數十攤市集攤位、闖關集點活動,更有業者加碼開放參觀米粉體驗館、體驗米粉機具,更大方開放米粉大曬場供民眾拍照打卡。
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