「2026臺北國際牛肉麵節」今（9）日於臺北圓山花博熱鬧開幕，下午揭曉「鮮食組－紅燒」獲獎名單，由阿牛牛肉麵、叁食初奪下金牌。鱻巴鱔魚麵、Home Garden餐廳-昇恆昌旗艦店、沃牛麵坊拿下銀牌。
親善大使韓國知名主廚鄭智善與皇家傳承老闆陳家斌共同創作「臺韓雙湯・韓式牛排骨麵」，為臺灣牛肉麵帶來不同的創意詮釋。另外，臺北市長蔣萬安、親善大使鄭智善及台北市牛肉麵交流發展協會洪金龍理事長共同製作創意拔絲牛肉麵「金龍獻吉·絲絲入口」，融合臺韓風味與手藝，將祝福融入料理。鄭智善大展招牌拔絲絕技，引發全場驚呼。綿延糖絲牽起臺韓友誼，也象徵親友情誼長長久久、生活甜蜜圓滿。
為推廣臺北市牛肉麵特色產業，臺北市商業處於10月9日至11日假臺北圓山花博辦理「2026臺北國際牛肉麵節」為期3天的競賽活動，以「King of Taiwan 臺灣牛肉麵王 全臺爭霸戰」為主題，首度將鮮食組紅燒、清燉賽事擴大至南北分區辦理初賽，首(9)日由鮮食組紅燒展開競賽，今年更祭出總額高達新臺幣20萬元總獎金，全力應援脫穎而出的鮮食組金獎得獎隊伍！嘉年華市集現場眾多店家推出好康，如消費集點換好禮及軍職人員專屬美食回饋(現役軍人、現役軍人眷屬及替代役人員憑相關證件，即可獲得50元折價券，每天300份)。
臺北市蔣萬安市長表示，市府為推廣牛肉麵產業，歷年透過競賽，鼓勵本市牛肉麵店家精進料理與經營，從食材品質、用餐環境到產品開發持續創新，更有不少店家推出調理包等多元產品，讓民眾在不同場合都能品嘗臺北牛肉麵的好滋味。歷年賽事至今已累計吸引近2,000家次參賽，評選出百位以上優質得獎者，成功地將臺北的牛肉麵美食推向國際舞臺。