知否新聞網
搜尋
搜尋
選情報導
選情報導首頁
台中選情
新竹選情
雙北選情
台東選情
雲林選情
苗栗選情
圖片新聞
圖片新聞首頁
美食
旅遊
評論
評論首頁
人物
人物首頁
旅遊
旅遊首頁
特色民宿
景點報導
旅遊活動
旅遊日記
美食
美食首頁
美食日記
景點美食
特色餐廳
地方府會
地方府會首頁
社區
社區首頁
名人專訪
校園傳真
村里大小事
協會社團
政治
政治首頁
立院
立院首頁
兩岸
兩岸首頁
生活
生活首頁
消費
時尚
新冠肺炎
體育
體育首頁
財經
財經首頁
社會
社會首頁
Facebook
Ig
九降風來了 竹縣烏魚節19日登場
2022/11/10 20:24
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
九降風來了 竹縣長楊文科為烏魚節登場造勢 何高祿攝
首批烏魚已經打撈成果豐碩 何高祿攝
竹縣農業處長范萬釗(右)和縣長楊文科檢視烏魚品質 何高祿攝
新竹區漁會總幹事童錦杰說新鮮現殺的魚味道最好 何高祿攝
各界代表一同宣布新竹縣烏魚節19日登場 何高祿攝
睽違2年,新竹縣烏魚節即將登場,預估今年烏魚產量達10萬尾!
新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會今(10日)於拔子窟福樂休閒漁村舉辦記者會,為新竹縣獨特九降風烏魚子代言,宣布「111年新竹縣烏魚產業暨食魚教育文化推廣活動」將於11月19日10時30分在竹北市拔子窟魚貨處理場隆重登場,歡迎全國民眾一起來品嘗九降風烏金的美味。
新竹縣長楊文科說,感謝各方合作,攜手行銷至今已經邁入第23年,拔子窟是台灣緯度最北的烏魚養殖區,優質品質連日本人都說好吃,大家努力下每年屢創佳績,希望將烏魚子行銷、食魚教育及觀光三方推廣出去,繼續發揚光大,讓漁民賺大錢,「我們會做漁民的後盾!」。
新竹區漁會總幹事童錦杰說,烏魚子是代表台灣漁業美食特色之一,新竹因為地理緯度最北及九降風氣候條件,孕育出獨特風味烏魚子。曾獲得全國十大金鑽烏魚子及優質烏魚子兩項大獎,為新竹縣最佳的伴手禮之一。去年因疫情停辦,睽違2年復辦,雖然養殖區不大,但預估今年烏魚產量達10萬尾,產值約1億元,本次活動也加入食魚教育課程,更加了解烏魚產業,歡迎民眾參與。
新竹縣政府農業處說,活動以烏魚產業推廣、食魚教育、觀光休閒為主軸,希望讓孩子從了解知識到五感體驗,進而了解餐盤中的水產從何而來、如何處理,讓民眾了解從生產到餐桌上整個產業流程,並更願意嘗試魚類料理。相信提升竹北市水月休閒農業區周邊景點,一定會讓活動效益極大化,帶動當地烏魚產業,歡迎民眾利用週末假期攜家帶眷到拔子窟一遊!
養殖烏魚20年經驗的產銷班班員黃慶豐說,往年都是養殖4年收成,但今年因飼料漲價,為降低成本和風險,從去年開始傾向養殖3年收成。以今年新竹氣候來說,半個月前,就開始有東北季風及氣溫下降,烏魚品質相較往年還算不錯,但品質好壞,還是取決於養殖戶收成時機點,今年每戶平均收成7千隻。今年重量8兩的烏魚子售價約1030元,是有史以來最好的價格。
也許您會感興趣
養成護眼和運動習慣竹縣國中小推健康戶外活動
新竹市4/27收到警報莫驚慌
豐邑10天內重送搶險前須向各界公開說明
推薦閱讀
2024/07/23 19:05
凱米來襲新竹縣各局處嚴陣以待
2024/07/23 19:17
苗栗青年不動產交易證照班即日起報名
2024/07/23 19:26
竹市萬安47號演習圓滿落幕
2024/07/23 19:38
竹市災害應變中心提升一級開設
2024/07/23 20:30
新竹縣市宣佈明24日(三)放颱風假停止上班上課
2024/07/23 23:54
颱風假尚未放大賣場先發颱風財
2024/07/24 17:56
竹竹苗25日星期四停止上班上課
2024/07/24 18:16
高雄巨蛋體育館客家小炒精采擂台競賽
2024/07/24 18:33
中醫大新竹醫院凱米颱風門診暫停
2024/07/24 22:47
觀音菩薩成道日民眾熱忱祝壽
回列表頁
購物車
0
會員登入
購物須知
Facebook
TOP