中秋前夕竹市推開箱健康月餅
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
竹市推開箱健康月餅    何高祿攝
市面上所販售的月餅禮盒選擇眾多,其中高油高糖的月餅容易使體重及慢性疾病控制不佳,竹市社區營養推廣中心營養師分享「中秋佳節挑3減4」秘訣,說明在應景美食前,如何聰明選擇、健康搭配、切勿過量,避免造成身體負擔。
一年一度的中秋佳節將至!為提升高齡長者節慶期間對於健康飲食的認識與實踐,竹市衛生局今(13)日在晶宴會館(御豐館),舉辦「中秋在地好滋味」發表會活動,推廣健康飲食觀念。
竹市府秘書長張治祥出席表示,市府首度攜手在地傳統品牌及特色社區,集結豐富在地好滋味,與社區營養師共同研發低負擔的健康月餅,再藉由成果展示的方式宣導健康飲食的秘訣,增進民眾對健康飲食的重視,同時創造與業者、社區共榮互助的健康友好飲食環境。
衛生局長陳厚全說,「中秋佳節挑3減4」分別為:1.「挑」低熱量小顆月餅,閱讀營養標示選購份量較小的月餅,避免吃下過多熱量;2.「挑」月餅餡含高纖維,建議內餡以健康高纖的食材為主,減少精緻糖的使用,對於身體更少負擔顧健康;3.「挑」無糖茶飲解膩又解甜;4.「減」量分享幸福加倍,月餅切小塊與親友分享,熱量減低也不過量;5.「減」少額外熱量攝取,避免將月餅當正餐食用,平衡一整天總熱量攝取;6.「減」輕負擔、蔬果助陣,高纖蔬菜、新鮮水果攝取足量,滿足口慾又健康;7.「減」少久坐多走多動,保持每天運動至少30分鐘,幫助消化及增加熱量消耗,降低身體負擔。