尖石鄉某餐飲食物中毒衛生局關切處理
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
聚會用餐應注意用餐衛生保安    何高祿攝
春節前夕新竹縣尖石鄉餐一家無菜單料理飲業,旅遊團顧客集體食品中毒症狀,衛生局緊急處理,協助就醫。
竹縣府衛生局27日接獲通報,轄內尖石鄉某餐飲業者,發生疑似食品中毒。用餐中毒旅遊團體為15人聚餐,其中有6人有腸胃不適發燒、腹痛、嘔吐症狀,已經有4人就醫。
據調查,中毒無菜單料理,菜單為香蕉飯、油雞、烤魚、炒青菜、蘿蔔雞湯、涼拌山豬皮、東波肉。
中毒旅遊團體15人於26日晚間於該餐廳用餐,27日凌晨起陸續有不適情況出現,目前餐廳休息中,衛生局後續將依規進行食品安全衛生相關查察。
竹縣衛生局呼籲,春節期間民眾團圓聚會外出用餐,應注意用餐衛生,用餐前雙手務必清潔,以降低食品中毒風險;在家準備料理,也應將雙手洗淨,且生熟食材及刀具要分開使用,避免交叉污染,以及注意保存溫度。若有疑似食品中毒症狀,應及早就醫並保存相關用餐資料,以利後續追蹤調查。