每年夏季，陽光灑落新竹寶山的山坡竹林，綠竹筍拔地而出，也喚醒了屬於土地與人情的記憶。
「2025寶山鄉綠竹筍節」將於6/22(星期日)上午9點在雙溪國小登場，今年以「竹林魔法村」為主題，搭設「傳奇魔法師筍甘的飛天掃把」巨型藝術裝置，寶山鄉長邱振瑋邀請大家一起進入綠竹筍魔法世界，暢遊竹林魔法市集與各項趣味闖關挑戰，享受鮮美甘甜的綠竹筍與音樂魔術表演！
在綠竹筍節活動中，同步安排了「竹林筍地奇」布袋球競賽，分為個人組與親子組進行，冠軍將可抱走獎金5000元，亞軍、季軍也有3000元、2000元獎金；報名費用每組𝟏𝟎𝟎元，現場完成報到就可以獲得𝟏𝟎𝟎元園遊券，歡迎踴躍報名：「享樂寶山」 https://www.enjoybaoshan.com/ （即日起至6/19(四)中午12時為止）
邱振瑋表示，寶山鄉是新竹縣綠竹筍產量第一的鄉鎮，擁有約90公頃的種植面積，年產超過700公噸。地處山坡地、土壤鬆軟、水質純淨，孕育出質地細嫩、口感清脆的綠竹筍，被譽為夏季農產中的「綠寶石」。筍身「白、彎、矮、肥」，不僅低卡高纖，還富含鉀質與抗氧化物質，是夏日解暑、養身的全能選手。
邱振瑋特別介紹由敏實科技大學USR團隊展演的創意料理「炙燒綠竹筍」，以廚藝詮釋土地風味，讓遊客在享受美食的同時，更深刻感受產地的真情與價值。