風城香山傳承一甲子的鮮蚵在地老店，新竹市中華路五段322號，草六第一家蚵舉壯元，漁民直營，鮮蚵自產自銷，網羅國內外海產經營燒烤店，近來賓客川流不息生意爆紅，中秋節前夕選購海產燒烤禮盒生意更是絡繹不絕。
蚵舉壯元原本是一個買鮮蚵的路邊攤子，由於接近大海鮮蚵養殖和運送便利，又位於早期台灣南北主要交通要道台一線公路邊，現場剝鮮蚵出售吸引各地來往過客目光，物美價廉鮮蚵現場供應生意受到消費者肯定，打出了鮮蚵草六第一家的名號。
草六是當地古早名號，是那裡小魚村的代號，蚵舉壯元位於村頭縱貫路口第一家，不成了小村內外連絡無形窗口，敦親睦鄰幾十年，這個鮮蚵店傳到三代，少年接棒開始擴大服務領域。
少東張皓恩說，只要賣新鮮的海產，不要忽略品質，長輩都支持，所以在經營過程中加時髦的行銷廣告，長輩都沒有意見，但是被發現有不新鮮的東西，會被唸到爆。經營蚵舉壯元這家店不僅要取得消費者認同，還有承受長輩無預警視察，確實有些壓力，只能好不能差。
蚵舉壯元經營現烤鮮蚵，各式海鮮料理，另有預購海鮮路邊取貨。預購中秋海產燒烤禮盒套裝推行多年，今年內容特別升級，逆向抗漲價格不變，真材實料與蚵舉壯元料理所使用之食材同步，幫消費者選材，不搪塞廉價食材。
張皓恩說，全部海鮮套裝內容有空運澎湖蚵5台斤，新鮮大文蛤1000g，美國巨無霸大生蠔2入，特大白蝦一盒 850g，中鮑魚禮盒整尾，挪威鯖魚整尾鱸魚（去鰓去鱗去內臟），活凍鳳螺600g，超鮮甜小卷（7-10尾）300g暫定，大海螺or干貝或其他等，由消費者任意選擇，海鮮熟客限定早鳥預購回饋再送小卷一盒，蚵舉價150/盒（市價180-200/盒）。