由AJ HOTEL新竹安捷國際酒店主辦之「AJ調酒創意大賽 Hit it Mix 2025 Mixology【君酌－AJ威士忌】」，已於19(本)日圓滿落幕。
AJ HOTEL董事長陳品峰表示：首屆舉辦AJ調酒創意大賽，不僅是為了推廣「君酌－AJ威士忌」的獨特風味，更深層的意義在於，我們希望以新竹為起點，搭建一個讓專業與熱情對話的舞台，將調酒藝術融入在地的社交文化生活，激盪出屬於這個城市的品味新浪潮。
依「酒譜完整性」、「創意與主題連結」及「視覺呈現」等標準，審查參賽者提交之詳細酒譜、理念說明與成品影像，並結合其於社群媒體(FB/IG)之發佈表現，經過初審最終各選出6組頂尖隊伍晉級決賽。
決賽於AJ HOTEL展演區盛大舉行，每組選手僅有10分鐘時間完成調製、口頭闡述作品故事並即席回答評審提問。評審團聚焦「創意與主題詮釋」、「風味平衡」、「視覺美感」、「操作技巧」及「表達能力」等五大面向，全面考驗選手
為培育調酒新星，大賽獎勵豐厚，旨在培育並激勵調酒人才。專業組與公開組之冠軍，不僅可獲得總價值高達新臺幣六萬元的獎勵(包含獎金三萬元及AJ HOTEL住宿券三萬元)，更將取得難得的品牌合作與客座巡演機會。
亞軍、季軍均獲頒優渥獎勵，且前三名得主均獲邀至酒店內知名酒吧「飲浪吧」進行客座巡演。為鼓勵社群參與，賽事另設有「人氣獎」，表彰於網路平台
陳品峰強調：「看見這麼多優秀的創作者，以我們的酒款為畫布，揮灑出令人驚豔的作品，正是活動最大的價值。