新埔鎮柿餅節推手金漢柿餅教育農園負責人劉興武
桃竹苗特派員 何高祿∕報導
新埔鎮柿餅節推手金漢柿餅教育農園負責人劉興武 何高祿攝
一葉落知柿子紅,秋風吹開了新竹縣新埔鎮柿餅節序幕,各種不同口味的柿餅琳琅滿目呈現在街頭市集,給新埔古鎮帶來絡繹不絕人潮,各柿餅產銷園區更是訪客川流不息,有意體驗新埔柿餅節快感,可以利用週休二日搶鮮。
遊覽新埔古鎮投身一年一度的熱鬧柿餅節,享受賞紅柿、嚼柿餅快感,別有一番引人入勝風味。是誰把這個古鎮傳統零食柿餅抄熱?成了知名的週期特產市集,長有不少訪客探討。
要探討新埔柿餅節推手,說來話長,長話短說,他是金漢柿餅教育農園負責人劉興武,自小生長新埔柿子園裡,家就是柿子園,不甘心家裡辛苦做出來的柿餅,便宜批發送到外地市場,沒有什麼利潤不說,還被挑三揀四指指點點,長大自己有能力經營,即號召同業農民組成柿餅產銷班。
共同努力、共同研究,以多元化方式經營,帶動其他相關產品及文化故事傳遞,增加消費者隨心所欲滿足感,提高產品品質和安全衛生包裝,由政府協助集體行銷國內外,定期舉辦各種柿餅品嚐秀,逐漸打開新埔柿餅知名度。
獅子會竹苗區前總監彭瑞德說,新埔柿餅走到今天熱鬧滾滾境地,劉興武班長的努力催生,確實功不可沒,無私的服務帶領新埔柿餅農民,走入觀光旅遊,昇華為地方文化產業,值得鼓勵和嘉許。
新埔十多二十家柿餅產銷農區,那一家比較可口?劉興武說,新埔柿餅業者都很努力用心,沒有人會做壞東西,砸自己的招牌,消費者可以自己選擇,我不能自吹自擂說自己的好,因為當過產銷班長,目的是要大家好,如果只想自己出名,就沒有必要花精神,成立研發的產銷班,為家鄉的產業闖名號。

 
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