今年寶山鄉綠竹筍節訂於6月18日，在寶二水庫溢水道下方，對面大壢老仙爺廟盛大舉辦，現場在設置歡樂氣墊溜滑梯，讓小朋友們盡情歡樂玩樂。
寶山鄉公所每年舉辦寶山綠竹筍節，已經成了寶山鄉一年一度的盛事，今年活動將於18日早上8點30分，於寶二水庫大壢老仙爺廟廣場開鑼。
寶山鄉長邱振瑋表示，新竹縣寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃，為新竹縣之冠，總產量約700多公噸。寶山鄉竹筍林地土質鬆軟，水質純淨，因此所栽種的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，無論是甜度、柔嫩度皆屬上等品質。
立委林思銘強調綠竹筍是寶山鄉之寶，很多人為品嚐寶山鄉綠竹筍，特別清早趕到寶山鄉雙溪市集，選購新鮮綠竹筍，這些年在寶山鄉農會和鄉公所努力推展行銷，使得寶山鄉綠竹筍知名度越來越高，筍農們的努力提高的品質，努力行銷和用心培植給寶山鄉帶來高效益經濟作物，值得推廣永續經營。
綠竹筍低卡、高纖維，並含有多種維生素，多吃也不易發胖，廣獲消費者喜愛。為了推廣如此優質的寶山農產品， 在炎炎夏日，吃上一口冰涼甘甜的寶山綠竹筍，相信這將會是人生一大享受。
這次活動夏日寶山綠筍季，邀請寶山在地料理職人，教學綠竹筍創意料理方式，開放現場限量試吃，嚐綠竹筍的鮮甜。
在活動過程再送限量寶山橄欖所製作而成的橄欖冰棒，酸酸甜甜的滋味，冰涼一夏回味無窮，另有小火車讓小朋友乘坐，漫遊寶山風光。