每年端午節過後，都會有家中過節準備的肉粽，因為端午當天無法全數食用完畢，因而儲存於冰箱，此舉讓許多民眾在短時間內，均以肉粽當三餐，不但可能直接造成腸胃不適，更因為肉粽的豐富食材，讓健康亮起紅燈。
竹北昊霖預防醫學機構營養師莊雅筑指出：粽子雖然是端午節不可或缺的食物，但粽子吃太多，除了體重會跟著變重外，也容易出現脹氣、打嗝、噁心、腹 痛等消化不良的症狀。
   如此可見粽子大量或持續食用，的確會讓身體出現不少的問題，昊霖預防醫學機構營養師莊雅筑也很貼心的提出幾點健康吃粽的小提醒：
一、細嚼慢嚥多咀嚼不但能幫助消化黏性高的糯米，還能增加飽足感，避免過量進食!
二、搭配蔬果
粽子可多選高纖的配料，如:五穀米(取代部分糯米)、筍絲、杏鮑菇、香菇等，吃完後記得吃一盤「燙青菜」，補充膳食纖維能促進腸道蠕動、幫助排便。另外，適量搭配富含消化酵素的水果，例如:鳳梨、奇異果及木瓜等，可幫助消化、減緩脹氣情況。
三、減少醬料
餡料本身已有調味，若再淋上醬料，除了會增加熱量攝取，含鈉量也可能過高!針對有高血壓、腎臟病或心血管疾病的患者，盡量避免額外醬料，或是改成以「沾」的方式，降低攝取量。
四、飯後多動
吃飽後若馬上平躺，除了會減慢腸胃蠕動外，也容易引發胃食道逆流的不適。因此建議飯後半小時，可進行適度活動(如:散步)，幫助腸胃蠕動，並增加熱量消耗。
另外，除了以上的小祕訣能夠比較健康的吃粽子外，莊雅筑營養師也特別提醒吃粽子時，以下的族群更需要特別注意：
  胃食道逆流、胃潰瘍患者：如有胃食道逆流、胃潰瘍的病人，因粽子大多是糯米做的(支鏈澱粉高，難消化)，再加上油脂不少，較容易造成症狀加劇。
   三高、心血管疾病慢性病族群：粽子配料中的鹹蛋黃、五花肉，可能增加過多鹽分(鈉量)及油脂攝取，影響血壓及血脂的控制，造成心血管的負擔。
   糖尿病患者：糯米的升糖指數(GI值*)高，容易造成血糖快速上升，若沒控制好份量，就容易影響血糖控制。建議將粽子當成正餐取代主食(澱粉類)，再搭配大量高纖的蔬菜，就能減緩血糖波動。
  正進行體重控制需求族群：一顆粽子的熱量約400~600大卡不等。像北部粽本身會先用油將糯米和配料炒過，所以熱量也較南部粽(蒸煮為主)高一些，再加上搭配的醬料(油膏、甜辣醬)或花生粉等，熱量更是不容小覷。
   端午佳節就是中國人的傳統佳節，能夠健康快樂的利用節日相聚的時光品嘗美食，也要注意健康飲食，才不會讓肉粽成為端午節過後的負擔。